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胡椒のことです。 料理名にプリックタイ (พริกไทย) と有ったら 胡椒で味付けしてるって事です。
ヤム ยำヤムする。=まぜまぜ する。事らしい ライム、ナンプラー 砂糖などで味付けされた和え物です。 甘酸っぱいそして辛さも!って欲張りな味付け 上の写真は ヤム タッカーイ タレー 訳せば海鮮レモングラス和え! って感じでしょうか タッカーイは レモ…
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