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ラープ ลาบ タイ東北部 イサーン地方の有名な料理です。 挽き肉炒めって書きましたが、お肉は挽き肉にとどまりません。 豚肉 牛肉 鶏肉 アヒル肉 内臓ものなど、お肉の種類は様々。 時には魚のラープというものもあります。 エビでもイカでも! それぞれの肉…
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