Thaicuism たいくいずむ

Thai cuisine+ism タイ料理って辛いものだけじゃない! 麺だって、ご飯だって注文したい! 今日、なに食べタイ⁉︎ を徒然に

バタフライピー! アンチャン อัญชัน An chan

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食用のお花です。

これは、バタフライピーと言って青い綺麗なお花で、

食用以外にも髪に良いとか!

シャンプーなどにも使われていたりします。

カオニャオやお菓子が青い時、この花を使って色付けしていたり

ハーブティ~としても有名です。

バタフライピー

味は特にないのですが、体に良いそうで

タラート(市場)でも、道端でも(笑)

よく見かけます。

こんな風に干されてます。

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バタフライピーティー 青いお茶

 
バタフライピーパウダー 天然の青色