米粉ヌードル焼そば パッタイ ผัดไทย Phad thai

ผัดไทย パッタイ Phad thai

タイで米粉を使った麺は定番ですが

このパッタイもその王道を行く料理です。

もやしとニラがアクセントになっている

米粉ヌードル焼そば

卵、豆腐、ピーナッツ、干しエビなどなど

結構色んなものが入ってたりするんですよね。

ちなみに下の写真に添えられているのは

バナナの花です

バナナの花のお味はほぼしません !? というか

渋みがあって微妙〜

でもパッタイは

何食べようかと困った時の

落ち着く一品だったりします。