タイのすっぱいソーセージ サイクロン イサン Sai krok Isan ไส้กรอกอีสาน

Sai krok Isan ไส้กรอกอีสาน

タイの屋台などで、よく見かける

この串刺ソーセージ⁉︎

ひき肉をただ腸詰にして串刺しにしたもの

なんて代物では無く

発酵した米や香辛料で

ぎっしり詰まったジューシーな味わい

が口の中に広がります

酸味と、絡み美味しいですよ

発酵した米や香辛料以外にも

呼び名が変わるかもしれませんが

ウンセンが入っていたり

辛くないものから

ただただからいものまで

形もまんまるなもの等、色々です。

小腹が減ったら一串！召し上がって見て下さい。