パッシーユー ผัดซีอิ๊ว Phad si iu
パシユで通じる気もします
タイ料理でパッタイという名前はよく聞くようになりました。
でも今回ご紹介したいのはパッシーユ
パシユ⁉です。
センヤイと呼ばれる米粉の太麺が
やわらかく、もちもちとした食感で
野菜と豚肉、鶏肉、海鮮系
なんでも合います。
好きなものを選んで注文！
シーユーという言葉は
タイの醤油の事みたいで
パッは炒める
つまり
醤油味で炒めた麺類です。
お馴染み⁉
クルワンポン=4種類の調味料セット
がやって来てお好みでお酢やら砂糖やら
唐辛子やらをかけていただきます🍴🙏
